OLEOSOPHIA Manaki Early Harvest 500ml | Extra Virgin

OLEOSOPHIA Manaki agrīnās ražas olīveļļa ir ekskluzīva, augstākā labuma olīveļļa, kas radīta no Manaki šķirnes olīvām – audzētām nelielā Grieķijas saimniecībā Korintas reģionā, ievērojot ģimenes tradīcijas, roku darbs un ierobežota tirāža.

Olīvas tiek novāktas agrā ražas posmā, kamēr tās vēl ir zaļas. Tieši šajā brīdī top eļļas raksturs – svaigs, dzīvīgs un izteiksmīgs. Garšā atklājas zaļo dārzeņu, lapu, svaigas zāles un negatava tomāta nianses, ko papildina vidēji izteikts, patīkami sabalansēts rūgtums un asums.

Šī ir eļļa, ar kuru ģimene katru gadu uzsāk ražas novākšanu – lai saglabātu maksimālu antioksidantu daudzumu, bagātīgu aromātu un tīru Grieķijas dabas svaigumu. Dabīga augļu sula bez apstrādes, tieši tāda, kādu to radījusi daba.

Šī ir olīveļļa tiem, kuri meklē vairāk nekā tikai garšu.

Uzglabāt vēsā un sausā vietā, sargāt no tiešiem saules stariem.

Laboratoriski pārbaudīta kvalitāte

Neatkarīgas, Starptautiskās Olīveļļas padomes (IOC) atzītas laboratorijas analīzes apstiprina:

Brīvās taukskābes: 0,29 % (Extra Virgin robeža: ≤ 0,80 %)

Peroksīdu skaits: 5,0 meq O₂/kg (Extra Virgin robeža: ≤ 20,0)

K232: 1,582 (Robeža: ≤ 2,50)

K268: 0,119 (Robeža: ≤ 0,22)

Polifenoli : 262 mg/kg

Kāpēc izvēlēties šo olīveļļu?

• Augsts antioksidantu saturs,

• Agrā raža – intensīvāka garša un aromāts,

• Roku darbs, nelielos apjomos,

• Ideāla gan ikdienai, gan īpašiem ēdieniem.

Ieteikumi lietošanai:

Lieliski piemērota svaigiem salātiem, grilētiem dārzeņiem, zivs ēdieniem, pesto mērcēm vai siltām, krēmīgām zupām.

Arī desertos – cepšana ar šo olīveļļu ir veselīgāka alternatīva sviestam, piešķirot izsmalcinātu garšas niansi.

Garša, kas bagātina ēdienu.

Olīvu šķirne: Manaki

Ieteicams līdz:  10/2027

Ražas gads: 25/26

Ražas laiks: no oktobra līdz novembrim

Iepakojums: Tumša stikla pudele

Tilpums: 500 ml

Ražotājs: ģimenes saimniecība www.oleosofhia.com

Izcelsmes valsts: Kalenzi, Korinta, Grieķija